“中年不败”中的“败”的意思是 失败或 战败。这个成语通常用来形容一个人在中年时期没有遭受重大失败，保持不败的记录。具体来说：

失败：

在这里，“败”直接指代失败，意味着在中年时期没有经历重大的挫折或失败。

战败：

有时“败”也可以用来表示战败，即在竞争或冲突中失利。

因此，“中年不败”可以理解为在中年时期没有遭受任何重大失败，保持一种不败的状态。这个成语通常用来赞扬某人在中年时期的稳定和成功。