关于饮食卫生的格言警句，综合权威资料整理如下：

一、饮食原则类

1. "五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充"（《黄帝内经》）

2. "食不过量，身心俱康"（《论语》）

3. "饮食有节，起居有常"（《黄帝内经》）

4. "早餐吃好，午饭吃饱，晚饭吃少"（民间养生智慧）

二、卫生习惯类

1. "细嚼慢咽，胃肠方便"（民间谚语）

2. "饮食不洁，大病在口"（民间谚语）

3. "餐具消毒是关键"（健康标语）

4. "干净卫生，你我共同努力"（食堂标语）

三、健康提醒类

1. "宁可食无肉，不可饭无汤"（民间谚语）

2. "三天不吃青，两眼冒金星"（民间谚语）

3. "晨吃三片姜，如喝人参汤"（民间谚语）

4. "饮食搭配要均衡"（营养建议）

四、行为准则类

1. "勿以善小而不为，勿以恶小而为之"（袁了凡）

2. "节约粮食尊重爹娘劳动"（粮食标语）

3. "饮食不节则胃病"（李杲）

4. "健康饮食快乐生活"（健康格言）

这些格言警句覆盖了饮食卫生、习惯培养、健康维护等多方面，既包含传统智慧，也融合了现代营养理念，可作为健康饮食文化的参考。