艺术生确实包括书法。书法作为一种传统艺术形式，在多个艺术领域中被认可并作为专业存在。以下是一些关键点：

书法作为艺术形式：

书法在中国及其他一些文化中被视为一种重要的艺术形式，具有悠久的历史和深厚的文化底蕴。

艺术生的定义：

艺术生通常指在艺术领域有一定天赋和专业知识，经过专业培训和学习，能够从事艺术创作、教育、研究等职业的学生或从业人员。

书法专业的存在：

在高校艺术类专业中，书法专业是普遍设置的一个分支，涵盖毛笔书法、篆刻、古汉语等内容。

艺术生的录取：

报考艺术专业的学生需要通过艺术专业的加试以及文化课考试。

综上所述，书法作为艺术领域的一个重要分支，是艺术生可以选择的专业之一。因此，艺术生包括书法是合理的。