根据搜索结果，郑州在空乘专业方面表现突出的学校主要有以下两所，供参考：

一、郑州航空工业管理学院

专业实力

该校是河南省内知名的航空类高职院校，空中乘务专业是单招空乘方向的优质选择，也是河南单招空乘方向的备选学校之一。

教学特色

坚持“航空为本，管工结合”的办学特色，形成管理学科与工学结合的人才培养模式。

拥有经验丰富的教师团队和完善的飞行模拟教学设施，与多家航空公司建立合作关系，毕业生就业率较高。

其他优势

学校占地面积大，交通便利，位于郑州市，适合本地考生报考。

二、郑州民航职业技术学院

专业定位

专注民航相关领域教育，设有空中乘务、机场运行管理等专业，以实践教学为核心，与多家航空公司合作紧密。

教学资源

配备专业化的民航模拟机舱和实训基地，注重培养学生的英语应用能力和服务意识。

毕业生就业率较高，主要面向航空公司及机场企业，部分岗位实现校企直招。

其他推荐院校

郑州铁路职业技术学院：

专科层次，空乘专业注重实践，与航空公司合作广泛。

河南师范大学：文科类院校，空乘专业教学质量较好，适合文科背景考生。

综合建议

单招考生优先考虑 郑州航空工业管理学院，其综合实力和就业保障更优。

普通高校考生可关注 郑州民航职业技术学院，其专业针对民航行业需求，实践教学突出。

建议结合自身学习基础和职业规划，参考多所院校的招生简章及就业情况，选择最适合的学校。