根据2021年全国高考成绩信息，惠州市2021年高考状元情况如下：

一、文科状元

姓名：徐琰

分数：683分

学校：惠州一中

二、理科状元

姓名：余江川

分数：699分

学校：潮阳实验中学

补充说明

以上信息综合自权威性搜索结果，广东、陕西、北京等省份的状元信息与惠州无关，但可作为参考格式。- 惠州市内其他重点高中（如惠东中学、惠州市第一中学等）在历年中也有优秀表现，但未在2021年取得状元。如需2021年惠州高考完整成绩榜单，建议通过官方渠道或权威教育平台查询。