2021年空乘专业的考试情况如下：

山西省

考试时间：2021年1月26日。

考试内容：

形体测量：5人一组，着泳装进行形体12项测量。

形体观察：综合评定骨骼形态、头身比例、上下身差、肩宽、三围（胸围、腰围、臀围）等。

语言表达：朗读中英文指定稿件、回答考官提问，要求语言表达流畅、口齿清晰、普通话标准、英文发音准确、富有表现力和感染力。

行走表现：逐人登台根据提供的两段音乐进行台步表现，要求步态自然大方、有节奏感、富有朝气、造型有韵味。

全国范围

考试内容包括：形体、口试、才艺几大部分。

形体课程：形体的好坏是留给面试老师的第一个直观印象。

其他要求：身高要求（女164-174厘米，男173-182厘米）、视力要求（单眼矫正视力不能低于C字视力表0.5）。

教育部1+X空中乘务职业技能等级证书考核

考试时间：2021年6月29日。

考核内容：安全保障、应急医疗、应急处置和机上服务四大模块，全面考察空乘岗位所需的职业素养、专业知识和职业技能。

中国民用航空飞行学院

招生对象：陕西、浙江、山东、黑龙江、重庆、江西、贵州七省市的学生。

江苏省

考试时间：2021年12月22日。

考试内容：面试和航空体检，面试内容包括“仪表、仪容与仪态”、“语言表达能力”以及“才艺表演”三个部分。

综合以上信息，2021年空乘专业的考试内容包括形体测量、形体观察、语言表达、行走表现、才艺表演等方面，且对考生的身高和视力有一定的要求。考试难度相对较易，但需要考生具备良好的形象气质和个人能力。建议考生提前准备，注重自身素质的培养和才艺的展示。