爵士鼓考级是可以跳级的。根据最新的考级规定，3-7级的考生可以选择越1级报考，而8-10级的考生则必须逐级报考。这意味着，考生在准备和通过相应级别的考级后，有资格跳过中间级别直接参加更高级别的考试。

然而，尽管存在跳级的机会，仍建议考生按照规定的顺序逐级考试。这样做的好处是，考生能够在每个级别中充分准备和积累经验，从而提高自己的技能水平，更好地应对更高难度的考试。此外，逐级考试也有助于确保考生具备足够的技能和知识储备，以成功应对更高级别的考试要求。

因此，对于想要参加爵士鼓考级的考生来说，了解并遵循这些考级规定是非常重要的。通过合理规划和准备，考生不仅有机会跳级，还能确保在考级过程中取得理想的成绩。