根据2021年烟台三中的招生计划，该校确实设有艺术班，具体情况如下：

招生计划

2021年烟台三中计划招收850人，其中包含50名自主特长生，涵盖音乐、体育、美术等类别。

艺术班设置

专业设置：

音乐13人、体育27人（含篮球7人、排球7人、田径5人）、美术5人。

招生范围：仅限芝罘区参加初中学业水平考试的2012级初中应届毕业生。

录取要求

艺术生中考成绩需达到中考总分的70%，其中体育类（篮球/田径/排球）需达到45%，音乐、美术类需达到60%。

综上，2021年烟台三中设有艺术班，但仅限芝罘区考生报考，且对中考成绩有明确要求。