星海音乐学院舞蹈系的身高要求如下：

舞蹈表演与理论专业

女生身高要求1.62米以上。

男生身高要求1.70米以上。

舞蹈教育专业

男生身高要求1.60米以上。

女生身高要求1.60米以上。

舞蹈编导专业

女生身高要求1.60米以上。

男生身高要求1.70米以上。

综合以上信息，星海音乐学院舞蹈系的身高要求可以总结为：

舞蹈表演与理论专业：女生1.62米以上，男生1.70米以上。

舞蹈教育专业：男生1.60米以上，女生1.60米以上。

舞蹈编导专业：女生1.60米以上，男生1.70米以上。

建议在报考星海音乐学院舞蹈系时，仔细查阅最新的招生简章，以获取最准确的身高要求信息。