人声鼎沸的意思是指人群发出的声音像水在锅里沸腾一样，形容人声嘈杂喧闹。这个成语本意是锅里的水烧开了，发出响声，现多用来比喻人群的声音吵吵嚷嚷，就像炸开了锅一样。

例如：

1. 市场里人声鼎沸，熙熙攘攘，一整天没片刻安静。

2. 听说钱塘潮涌来了，岸上顿时人声鼎沸，人们纷纷踮着脚望过去。

这个成语通常用来形容公共场所或大型活动中的喧闹场面，具有很强的形象感和生动性。