2020年艺考560分能上的大学包括以下几所：

中央美术学院

天津美术学院

鲁迅美术学院

中国美术学院

广州美术学院

四川美术学院

西安美术学院

教育部独立设置的30所艺术本科院校

上海第二工业大学

江西理工大学

建议艺术生根据自身情况，综合考虑学校、专业、地理位置等因素，选择最适合自己的大学。同时，多参加专业比赛和活动，提高专业能力，增强竞争力，也有助于提高录取率。