艺术生可选择的专业涵盖多个领域，根据《普通高等学校本科专业目录》和《职业教育专业目录》整理如下：

一、艺术学理论类

艺术史论（含美术史论、设计史论）

艺术管理

艺术学概论（部分院校设置）

二、音乐与舞蹈学类

音乐表演（声乐、器乐）

音乐学（音乐理论、作曲技术）

舞蹈表演（芭蕾、现代舞等）

舞蹈编导

三、戏剧与影视学类

戏剧影视文学

广播电视编导

影视摄影与制作（含导演、摄影）

动画

四、美术与设计类

美术学（含中国画、油画）

环境设计（建筑装饰、园林景观）

平面设计（工业设计、广告设计）

产品设计（工业产品、包装设计）

五、设计学类

视觉传达设计（海报、品牌设计）

服装与服饰设计

数字媒体艺术（游戏设计、VR/AR）

六、其他特色专业

艺术教育（可获教育学或艺术学学位）

服装设计与工程（工学或艺术学学位）

影视戏剧文学

新媒体艺术（含动画、交互设计）

七、跨学科方向

艺术与科技（结合设计与工程）

公共艺术与城市规划

文化遗产保护与修复（新设专业）

总结

艺术生可根据兴趣和职业规划选择专业，建议结合自身特长（如绘画、音乐、表演等）及就业方向（如设计、教育、影视等）综合考量。部分专业（如美术学、动画、设计类）就业前景较好，但竞争也较激烈。