2023年福建七市联考的难度 相对较难。具体分析如下：

教学质量的推动：

通过期末统一检测，可以督促各学校严抓教学质量。因为统一检测后，区域内学校间会有一个比较，校长谁都不想让自己的学校排名在后，受到上级领导的点名批评和社会舆论的指责。

农村学校的重视：

有些农村校长平时不重视抓教学，学校教学质量一直上不去，期末有统一检测，就逼迫校长去抓教学，重视日常教学管理。

升学率的压力：

统考对教育行政部门来讲，为了办人民满意的教育，就要求学校提高升学率。

多科目考察：

福建会考涵盖了多个科目，包括语文、数学、英语等，要求考生在各个科目上都有一定的基础和能力。不同科目的考察内容相对繁杂，需要考生充分掌握知识点，灵活运用考试技巧才能更好地应对。

复习时间的影响：

2022年福建七市联考的数学题目难度并不是很大，可能和当年特殊原因有一些关系，毕竟大部分同学都是在家上了网课，甚至有的同学开学后又离校回家上网课，学生复习的时间较短，可能今年试题的难度设置的比较低。

综合以上信息，可以认为2023年福建七市联考的难度相对较难，但具体难度程度还需结合考生的个人学习情况、复习效果等因素来综合判断。