陕西艺考文化课培训班的选择可以考虑以下几家：

西安大唐补习学校

特点：依托十多年成功的办学经验，数学老师多为陕西省高考命题组的组长，参与过高考命题和改卷工作。采用军事化管理，住宿条件优越，是陕西首家拥有大学校园的全日制补习学校。

西安成才学校

特点：成立于1989年，文、理、艺齐全的全日制学校，首创专业艺考文化课。严选多年艺考经验专职教师，艺考生文化课本科过线率连年居陕西省最高水平，且每年创造陕西省艺术类文化课高考最高分。

这两所学校在艺考文化课培训方面都有很强的实力和丰富的经验，具体选择哪家更好，建议根据以下几点进行考虑：

教学质量和师资力量：大唐补习学校和成才学校都拥有丰富的教学经验和专业的教师团队，但成才学校特别强调教师的专业背景和过线率。

管理模式：大唐补习学校采用军事化管理，适合自律性较强的学生；成才学校则注重学生的全面发展和信息更新。

住宿条件：大唐补习学校拥有大学校园的全日制补习环境，住宿条件较好；成才学校的信息更新和试题选择也较为先进。

根据以上信息，如果学生和家长对军事化管理和大学校园环境有较高要求，可以考虑 西安大唐补习学校。如果更看重教学质量、过线率和专业的教师团队， 西安成才学校也是一个很好的选择。建议实地考察两所学校的教学环境和设施，与当地学生和家长交流，以获得更全面的了解。