21岁 可以参加艺考。根据提供的信息，艺考的年龄要求通常在18岁至30岁之间，因此21岁仍在这一范围内。此外，虽然有些专业如表演、音乐、舞蹈等对年龄要求较为严格，一般要求在18至25周岁之间，但也有一些专业如美术、设计等对年龄要求相对宽松，一般要求在18至30周岁之间。

因此，只要具备高中或同等学历，且年龄在18至30岁之间，就可以参加艺考。不过，需要注意的是，随着年龄的增长，可能会面临一些挑战，例如在面试考场上老师可能会考虑到年龄因素而影响评分。但如果有特殊贡献与才能，经过所在单位推荐，报考各专业的年龄可适当放宽。

综上所述，21岁参加艺考是可行的，但需要具备相应的学历和年龄条件，并且可能需要面对一些额外的挑战。建议提前了解并准备好相关的艺术专业考试和文化课高考，以提高录取的机会。