卧薪尝胆的意思是形容一个人忍辱负重，发愤图强。这个成语出自《史记·越王勾践世家》，讲述的是越王勾践在被吴国打败后，为了复国，他每天卧薪尝胆，以此激励自己不忘国耻，最终成功复仇的故事。

卧薪尝胆的故事教育学生要坚强自立，勇于面对困难和挑战，通过不懈的努力和坚持，最终实现自己的目标。这个成语也可以用来形容在逆境中坚持不懈、勇往直前的精神。

因此，通过讲述 卧薪尝胆的故事，可以培养学生吃苦耐劳、坚强自立的精神。这种方法属于榜样示范法，通过榜样的高尚思想和模范行为来影响和教育学生。