福建艺术生文化分400分可以考虑报考以下院校和专业：

中国美术学院

中央美术学院

北京电影学院

中央戏剧学院

上海戏剧学院

中央音乐学院

上海音乐学院

中国传媒大学

中国戏曲学院

中央民族大学

中央美术学院设计学院

中央戏剧学院戏剧影视文学院

此外，还可以考虑报考一些省内外的保底院校和专业，例如：

福建江夏学院、 闽江学院、 三明学院、 武夷学院等的中外合作和闽台合作专业

山东大学、 西北科技大学、 浙江科技大学、 内蒙古科技大学、 上海理工大学等

陕西师范大学、 东北师范大学、 华东师范大学等

建议根据自身情况和兴趣，选择适合的院校和专业。同时，建议咨询相关院校的招生办公室，获取最新的招生信息和录取政策。